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奶豆腐的营养价值与功效

奶豆腐是蒙古族最有名的民族特产人,它是新鲜牛奶制成的一种类似于豆腐的奶制品,味道特别鲜美,营养价值也很高,它可以炸制着吃,也能做成拔丝奶豆腐再吃,味道都特别好。那么奶豆腐的营养价值有多高呢?它又在哪些具体的功效呢?想知道可以随我一起去看看。

奶豆腐的营养价值与功效

1、奶豆腐的营养价值

奶豆腐的营养价值很高,它含有大量的蛋白质和脂肪,还含有一些维生素和矿物质,另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也是奶豆腐事最重要的存在,人们食用以后能吸收充足的营养,可以加快身体代谢,对提高人体素质有很大的好处。

2、奶豆腐能补钙

补钙是奶豆腐的重要功效之一,因为奶豆腐中不但含有微量元素钙,还含有一些维生素D,它们一起进入人体内部,能促进人体对钙质的吸收和利用,可以起到良好的补钙作用,可以增加骨密度预防骨质疏松。

3、奶豆腐能延缓衰老

奶豆腐中不但有蛋白质和多种维生素,还含有一些微量元素硒和一些氨基酸与黄酮类物质,这些物质进入人体以后能清除自由基,提高身体的抗氧化能力,平时经常食用可以延缓衰老,也能延年益寿。

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